冬阴功汤是泰国比较有名的一道辣味汤，在泰国被视为“国菜”。如果想要煮出美味的冬阴功汤，适合选择以下几种主要的配料：

1. 鸡肉或虾仁：这两种食材是冬阴功汤的主要食材。鸡肉可以适度增加汤汁的浓郁度，而虾仁则可以增加汤汁的鲜美度。

2. 香茅：冬阴功汤中不能少的是香茅，它是赋予汤汁独特香味的主要配料。

3. 辣椒：冬阴功汤需要有一定的辣度，辣椒可以增加这种味道。

4. 生姜、大蒜和洋葱：这些食材都可以增强汤汁的口感和营养价值。

5. 香菜和柠檬叶：这两种食材可以增加汤汁的口感和独特香味。

需要注意的是，冬阴功汤偏辣，适合口味比较重、能吃辣的人食用。另外，冬阴功汤也是一道比较适合冬季食用的汤菜。