用料

胡萝卜 20克

饺子皮 适量

芹菜 15克

猪肉 70克

香菇 2朵

竹荪 2根

丁香鱼 2克

做法步骤

1、准备食材：丁香鱼2克、芹菜15克、香菇2朵、竹荪2根、胡萝卜20克、猪肉70克、饺子皮适量。 

2、将胡萝卜切碎。

3、丁香鱼用温水浸泡后，切碎。

4、将竹荪用淡盐水浸泡后清洗干净，然后去除伞头和根部，然后把竹荪切碎。

5、将芹菜用开水浸泡，切碎。 

6、另烧一锅开水，将香菇焯水去除菌菇异味，再切碎。

7、将猪肉切成小块。

8、将猪肉放入破壁机中，加入其它处理好的食材。 

9、加入丁香鱼碎，能够很好的提鲜提味。 

10、在肉馅里加入3克玉米淀粉，再额外滴入2滴亚麻籽油。 

11、用破壁机的点动键，将肉馅搅打均匀。

12、用勺子稍微聚拢一下，反复打几遍。

13、取少许肉馅在饺子皮上，先把饺子皮对折捏上，然后左边向中间捏紧，右边也一样捏紧，稍微整理一下，把留出的四个小缝做成口袋的样子。

14、分别塞上芹菜碎和胡萝卜碎

15、上锅蒸15-20分钟，即可出锅。

宝宝蒸饺的做法 扩展资料

原料：

猪肉250克

饺子皮400克

香菇8朵

马蹄2个

胡萝卜100克

盐3克

耗油3克

生抽4克

详细做法步骤：

1

肥瘦比例2:8的猪肉绞肉机绞烂，加入适量的耗油、生抽、生粉、盐顺一个方向搅拌至起筋

2

加入剁碎的马蹄拌匀

3

加入都碎的香菇拌匀，即成饺子馅

4

为了省事饺子皮都是市场买现成做好的，适量的肉馅放在饺子皮中间，饺子皮周边涂些水，让饺子皮容易黏合起来包起来

5

包好的饺子留一定的空隙排在蒸架上，蒸架上铺防黏布防黏

6

水开后蒸15分钟，出锅

宝宝蒸饺的做法 扩展资料

1、温水和面，醒发一会



2、胡萝卜切丁



3、泡发木耳切碎



4、圆白菜切碎



5、鸡蛋炒完切碎，把其他食材搅拌在一起，酱油，盐，香油，由于我妈不吃葱蒜，我只能榨油里放葱花，然后把葱花拿出去，油就拌到馅里



6、包成蒸饺



7、冷水上锅蒸20分钟，出锅