白菜在制作过程中，我们先用白菜把盆儿清水，把白菜放到盆里，然后我们在制作的时候。

首先，用水把白菜滤干，然后再炒的时候用料酒0.5克，用食用盐0.3克，用白醋0.8克，这样我们用大火炒，然后清水这样把调料放进去最后出锅的时候把醋点上，然后再放两个红辣椒，这样炒作的水白菜特别的好吃。

水白菜怎么做 扩展资料

1.将水白菜按照纹路掰开清洗干净。

2、将水白菜，倒入开水锅中微微的焯一下，可以放一点盐去一下怪味。

3、捞出控干水之后，用凉水快速的冲赶走热气，保持爽脆，沥干水，展开晾凉。

4、凉锅下油，放入花椒爆香，花椒油晾凉后倒入水白菜里，放少许醋，盐，糖与鸡粉，拌匀装盘。