1、用锅烧开水,放龙虱到开水中,1分钟后捞起备用。
2、用另一干净锅,锅烧红,放油,用姜,蒜起锅。
3、放龙虱子炒香,放白酒,盖上盖子10秒。
4、开盖,放水没过龙虱,放酱油,盐,糖,根据自己口味适量放,盖上盖中火煮10分钟。
5、开盖,大火收汁,就可上碟。
龙虱怎么吃 扩展资料
一般是椒盐或是美极。椒盐龙虱味道干香,美极龙虱没那么干,有嚼头。吃之前要先掐住屁股上尖出来的部分向外拉,将内脏拿出来再吃。
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